生活垃圾、餐廚垃圾實現資源化處理

城市的酒店、企事業單位食堂等大型場所或人流聚集區，每天都會產生不少生活垃圾和餐廚垃圾，這些垃圾如果處理不當，不僅污染環境，還會影響城市的發展。又亂又臟的生活垃圾及餐廚垃圾，在經生活垃圾處理工程統一收集、分類以及相應的無害化處理和資源化利用后，也能“變廢為寶”，產生可觀的社會效益和經濟效益。

餐廚廢棄物處理后每年可產生約150萬立方沼氣。當一車車餐廚垃圾運輸回來后，要放到厭氧發酵罐中進行15至20天的發酵后再進行處理。期間分離出來的餐廚廢油脂加工成生物柴油進行利用，產生的餐廚廢水和殘渣采用高溫厭氧消化處理工藝產生沼氣，沼氣制成壓縮車用燃氣進行利用，餐廚垃圾處理過程中產生的廢氣達到標準后排放。

截至目前，三亞全市已有500多家餐飲單位與三亞市餐廚廢棄物處理廠簽訂協議。目前，該項目每天可處理130噸餐廚垃圾，約等于40趟垃圾車的垃圾量；可收運處理地溝油10噸，重量相當于2174桶5升裝花生油。按照年處理量計算，每年處理餐廚垃圾約10萬噸，產生沼氣約150萬立方米；每年處理地溝油約3600噸。